154154jpg

با کمی توجه به نوع مواد غذایی که روزانه در حال مصرف آنها هستیم، متوجه مصرف برنج که نسبت به باقی مواد غذایی اهمیت بیشتری را نزد خانواده ها پیدا کرده است می شویم، به طوریکه می توان گفت بسیاری از خانواده ها به مصرف روزانه برنج وابستگی دارند.با توجه به زندگی روزمره که غالباً ماشینی و بی تحرک بوده و مصرف سرانه برنج که مرتباً رو به بالاست و از طرفی بسیاری از مشکلاتی را که در اثر مصرف این ماده غذایی مانند : چاقی و اضافه وزن که در نتیجه مصرف روزانه و بی رویه برنج است را در پی داشته است ، حال اینکه بسیاری از مشکلاتی را که مصرف بی رویه برنج به وجود می آورد به دلیل جداسازی “سبوس برنج” از  آن می باشد. در ابتدا برای آشنایی بیشتر باید به این اشاره کنم که برنج بعد از  برداشت حاوی سه محصول است که : 1- شلتوک برنج و یا همان پوسته خارجی برنج که توسط آسیابهای سنگی و یا با استفاده از دستگاه جدا می شود 2- سبوس برنج غلاف نازک و خوشرنگی که بر روی برنج قرار گرفته،این پوشش خوش رنگ برنج دارای ارزش غذائی فراوانی است که بسیاری از ما از آن غافلیم و یا همان پوسته نازکی که پوسته محافظ برنج سفید و یا برنج فهوه ای است شلتوک و سبوس هر دو از نظر خواص درمانی و همچنین ارزش غذایی دارای وجه تشابه بسیاری هستند ولی از نظر طعم سبوس طعم بسیار مطبوع برنج را داراست که یکی از مهمترین دلائل این مهم مربوط به زمان جداسازی برنج از سبوس می شود که کمی خرده های برنج نیز به سبوس اضافه می شود. این ماده غذایی به حدی برای بدن مفید است که نه تنها باعث چاقی و اضافه وزن نمی شود بلکه با جلوگیری از این امر بسیاری خواص درمانی دیگری که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد را برای بدن به همراه دارد.

خواص درمانی

  • بهترین پایین آورنده چربی خون(کاهنده کلسترول خونتقویت کننده اعصاب
  • درمان بیماری های عصبی و وسواس
  •  تقویت و شادابی پوست صورت و بدن(ضد پیری
  • تقویت و پیشگیری از سفیدی مو
  • سرشار از ویتامین B1
  • لاغر کننده
  • درمان یبوست
  • جلوکیری و درمان بواسیر

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید